www.viola-eigenbrodt.de "Können, Verstand und Charme - wie die Architektin Elena Walch zur Südtiroler Winzerkönigin wurde An ihr vorbei zu kommen war schwierig auf dem diesjährigen Meraner Weinfestival. Obwohl es scheinbar von Jahr zu Jahr mehr Freunde der edlen Tropfen gibt, und daher der Kursaal proppenvoll- in diesem Falle könnte man auch korkenvoll sagen - war, dem Charme und der Persönlichkeit einer Elena Walch konnte sich beinahe niemand entziehen, besonders Männer nicht! Frau Walch ist sicher die bekannteste Winzerin Südtirols und ihr Wein einer, der am liebsten getrunken wird, auch von Wolfram Siebeck, der ganz hingerissen war. Nicht nur von ihrem Können, sondern auch von ihrer Ausstrahlung. Dabei schlug Elena Walch zunächst eine völlig anderen Berufsweg ein: sie ist studierte Architektin, lebte lange in Mailand, bevor sie die Liebe auf das Land verschlug- zum Glück für uns Weinliebhaber. Denn sie heiratete den Winzer Werner Walch und zog zu ihm nach Tramin und überredete den Gatten, ihr einen Weinberg oberhalb von Castel Ringberg zu überlassen. Ihre Erfolgsstory begann damit, dass sie die traditionelle Vernatschtraube einfach rausreißen ließ, um Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Sauvignon Blanc anzupflanzen. Doch damit nicht genug, brach sie noch mit einer anderen Südtiroler Tradition, dem Pergel- Erziehungssystem, bei dem die Weinrebe in einem Spalier wie zu einer Art Markise heranwächst ersetzte sie durch Guyot-Schnitt plus Drahtrahmen. Und das unter dem Feixen der Kollegen. Ihr Konzept gab ihr recht! Uns hat sie ein paar Frage beantwortet, nicht zu ihrem Wein. weiter bitte zum Interview mit Elena Walch zurück zur Übersicht bitte